La chía: ¡Un súper alimento!

blog2-img_03
20 enero, 2016

La chía es un cereal comestible proveniente de la planta salvia hispánica de la familia de la menta, crece en abundancia en el sur de México y está catalogada como un súper alimento debido a la proporción de  antioxidantes y nutrientes esenciales que contiene y que son necesarios para el óptimo funcionamiento del organismo.

¿Cuáles son concretamente sus beneficios?

  • Proporciona energía además de fuerza y resistencia debido al contenido de proteína necesaria para la construcción del músculo.
  • Su presencia de fibra soluble controla los niveles de azúcar en la sangre, por lo tanto evita la diabetes tipo 2.
  • Produce sensación de saciedad, lo cual contribuye a la pérdida de peso.
  • Su presencia de fibra insoluble mejora el tránsito intestinal.
  • Contiene ácidos grasos como omega 3 que favorecen la reducción de colesterol sanguíneo, además de disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
  • Aporta compuestos fenólicos y flavonoides que evitan el envejecimiento celular.
  • Previene la aparición de estreñimiento, divertículos y cáncer de colon.

 ¿Cómo puedes consumirla?

La chía aporta 536 calorías en 100 gramos comestibles, por ello la importancia de controlar el consumo. Existen diversas formas de consumir este alimento:

  • Adicionar la semilla natural como aderezo en ensaladas de frutas o vegetales.
  • Al mezclar con agua durante 5 minutos se observa la producción de gel, el cual puede ser utilizado como ingrediente en batidos o postres frutales.
  • Puedes agregarla a los jugos de fruta o zumos libres de azúcar.
  • Añádela a sopas de verduras.

Recuerda mantener una dieta saludable y balanceada  que incluya los diferentes grupos de alimentos para así observar los beneficios sobre la salud.

¡Descarga nuestra aplicación Come Bien, encontrarás información  nutricional de alimentos y preparaciones, para que mejores cada día tús hábitos!

Yuly Paola Medina Flórez

Come Bien es una aplicación que esta brindando nuevas y mejores alternativas para mejorar la calidad de vida y promover hábitos de vida saludables.

  • Celular: +57 (301) 684 1871
  • Telefono: (7) 64 1871- Oficina
  • Email: info@comebien.co

Visitanos en nuestras redes sociales

Come Bien